Beschamend. Zo noemen de mensen in de slagerijen de loonsverhoging die hun werkgevers voor hen willen afspreken in hun nieuwe cao. Zij hebben het eindbod dan ook massaal verworpen (bijna 90%). De FNV dreigt met acties.
John Klijn, bestuurder FNV Voedingsindustrie: ‘Magerder kan niet: 2,7% voor een jaar. Terwijl de mensen die werken in de slagersbranche vanwege corona juist heel veel rekening hebben gehouden met hun werkgevers en in de laatste twee cao’s expres niet al te veel hebben gevraagd. In de slagersfabrieken, die de supermarkten als klant hebben, is nog nooit zo goed gedraaid.’
De FNV is uit-onderhandeld en gaat een ultimatum sturen aan de werkgevers. Op korte termijn dreigen er acties. Daardoor kan de bevoorrading van winkels voor Pinksteren nog lastig worden. Vooral in de grotere fabrieken staan de medewerkers klaar. Klijn: ‘De actiebereidheid is nog nooit zo hoog geweest.’
In de sector werken zo’n 13.000 mensen, waarvan 5.000 in grote bedrijven en de rest in de slagerswinkel om de hoek.